Отправка заказа...
Фамилия*
Имя*
Отчество*
Контактный телефон*
E-mail
Адрес доставки
Способ доставки

до двери

до пункта выдачи заказов

В случае доставки до пункта выдачи заказов мы подберем ближайший к вашему адресу пункт выдачи заказов и согласуем с Вами в момент подтверждения заказа.

Комментарии
Условия доставки и оплаты
* - обязательно к заполнению
Выберите город:
Москва
Екатеринбург
Новосибирск
Москва:
+7 (495) 514 85 74
Екатеринбург:
+7 (343) 203-1713
Новосибирск:
+7 (383) 210 10 56



Цена: 49 950

Универсальный рецепт зернового хлеба

Ингредиенты:
ОПАРА:
200 г зерна (пшеница или рожь промытые и высушенные или пророщенное зерно подсушенное)
40 г свежих или 1/2 пакетика (пакет 11 г) сухих дрожжей
20 г сахара
280 мл теплой воды
ХЛЕБ:
250 г муки белой
2/3 ч.л. соли
20 г масла растит. (лучше оливкового)

Опара

  • Зерно поместите в Чашу, смелите 2,5 мин./ск.10, дрожжи поместите в теплую воду с сахаром, когда дрожжи всплывут «шапкой», влейте их в Чашу. Перемешайте 20 сек./ск.4-5 и оставьте подниматься, через 40 мин. снова перемешайте и еще раз дайте подняться мин. 40. Теперь можно замесить тесто для хлеба.
  • Хлеб

  • В опару добавьте соль, масло, муку и перемешайте 15-20 сек./ск.3-5, если тесто густовато, добавьте 10-15 г воды, замесите тесто 2,5 мин./ск.3. Дайте подняться 30-40 мин., выложите, сформируйте хлеб, или булочки, или багеты, уложите на противень, смазанный маслом или посыпанный мукой, смажьте при помощи кисточки горячей водой и поставьте в духовку подниматься (режим 1/термостат до1/20 мин.), затем установите режим 2/ термостат 10/25 мин., через 5 мин. уменьшите температуру – термостат 7. Если Вы печете из этого количества теста одну булку, время выпекания увеличьте на 5-7 мин.

  • Отзывы Добавить отзыв

    Кухонная машина Sekrett - это просто ВАУУУ!!! Она у меня 10 дней, но, честно говоря, я не помню когда я ещё так радовалась какой то вещи. По моей рекомендации её уже приобрели 2 подруги, а желающих... Каждое утро лакомлюсь изумрудным напитком из петрущки, абрикосовым нектаром. Салат из сырой свеклы - чудо, обалденный паштет из куринной печени, домашний сыр, грибной суп-пюре!!! Раздарила все приборы - от соковыжималки до всяких супертёрок, мультиварку и мясорубку, мантушницу, кофемолку. На кухне в шкафах порядок, на шкафах нет никаких коробок!     Браво немцы! Умеют делать вещи!

    Лилия Немчинова (58 лет)
    Нефтеюганск

    Основа здоровья - это рациональное, сбалансированное питание. Самое главное, чтобы была система, а не разовые попытки и диеты. Sekrett большой помощник в этом. Главное – Sekrett позволяет оптимизировать свое пищевое поведение, готовить на 80 и 90 градусах, когда нет разрушения энзимов (витаминов и др.) Давайте внесем перемены в нашу жизнь и начнем с малого, с питания с помощником Sekrett!

    Анжелика, врач эндокринолог ( лет)
    Екатеринбург

    См. все отзывы