Ингредиенты: 500 г свеклы 100 г репчатого лука 20 г растительного масла 30 г манной крупы 50 г сыра (голландский, пошехонский) 1 яйцо 1/2 ч.л. соли 500 мл кипятка
Сыр измельчите 6 сек./ск.7, выложите. Свеклу и лук измельчите 6-7 сек./ск.7, добавьте масло, пассеруйте 10 мин./100С/ск.1, немного остудите. Добавьте остальные ингредиенты, перемешайте 30 сек./ск.3. Из полученной массы сформируйте небольшие котлетки (получится 6-7 шт.) Уложите в корзину и поддон паровой приставки и готовьте 20 мин./ST/ск.1. Подавайте со сметаной.
Котлетки можно запечь в духовке или обжарить на сковородке.