Ингредиенты: 80 г сыра твердого 100-120 г лука-репки 400 г шпината свежего или замороженного 200 мл сливок 10% 1/4 ч.л. белого перца молотого 20 г растительного масла 1 ст.л. муки 500 мл воды (бульона), соль
Измельчите сыр 5 сек./ск. 8, выложите. Лук измельчите 5 сек./ск.5, добавьте масло, пассеруйте 4 мин./100С/ск.1. Добавьте шпинат, сливки, муку, воду (бульон), соль, перец, готовьте 15 мин./100С/ск.1. Взбейте 40 сек /ск.5-6-7. В тарелки сверху добавьте тертый сыр.