500 г кисло-сладких слив (без косточек)
2 средние луковицы
1 зубчик чеснока
1,5 см корня имбиря
Щепотка острого красного перца
70-80 г коричневого сахара
100 мл яблочного уксуса
5-6 шт. гвоздики,1/3 ч.л. соли
- Чеснок, имбирь поместите в Чашу, измельчите 3 сек./ск.10, добавьте лук, измельчите 3 сек./ск.6, добавьте сливу, готовьте 20 мин./100С/ ск.2, взбейте 20 сек./ск.7, добавьте остальные ингредиенты и готовьте еще 10 мин./100С/ск.2 и сразу разлейте в горячие стерильные баночки, храните в холодильнике.
Очень хорошо сочетается с шашлыками, запеченным мясом, котлетами.
