Ингредиенты: 20 г моркови 20 г лука 20 г корня петрушки или сельдерея 40 г сливочного масла 20 г муки или крахмала 100 г томатной пасты 250 мл бульона Соль, сахар, черный молотый перец по вкусу, 1 лавровый лист
Морковь, лук, петрушку измельчите 5 сек./ск.5, добавьте масло и муку и пассеруйте 5 мин./100С/ск.2.