Рецепты
Пасха заварная с желтками
2020-07-14 17:13
Десерты
Ингредиенты:
3 желтка
120 г сахара
1/2 пакетика ванильного сахара
120 г охлажденного сливочного масла
600 г творога, хорошо отжатого
Изюм, орехи, цедра лимона по вкусу
Измельчите орехи, цедру
10 сек./ск.8
, выложите.
Сделайте пудру
10 сек./ск.10
.
Добавьте желтки, ванилин, установите насадку для взбивания
4 мин./70С/ск.3
.
Выложите массу, чашу охладите.
Разотрите творог с маслом
1 мин./ск.5-6-7
(постепенно увеличивая ск.)
Добавьте охлажденную желтковую массу, орехи с цедрой.
Перемешайте
15-20 сек./ск.4
.
Выложите в форму, добавьте изюм, перемешайте.
Поставьте под пресс в холодное место.